호텔의직무관리
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작성일 22-11-19 22:44
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다시 말하면 직무分析이란 `특정 직무에 관한 정보를 체계적으로 수립하
여 특정 직무의 책임과 의무, 직무수행에 요구되는 지식, 기술, 능력을 결
정하는 과장 을 말한다.
호텔의 직무관리는 직무를 통하여 유효한 성과를 산출하려는 제반 인적
자원관리활동의 기초가 되므로 직무관리는 호텔경영environment(환경) 의 변화에 맞추어
수행되어야 한다.
넷째, 직무설계(job design)는 직무의 내용과 조직목적을 effect적으로 달
성함과 동시에 개인의 욕구도 충족시킬 수 있도록 설계하려는 것이다.
보편적으로 직무分析은 직무담당자가 수행해야 할 육체적 · 정신적 업무
의 내용, 업무의 수행시기와 장소, 수행방법과 이유 그리고 업무를 수행함
에 있어서 필요로 하는 자질요건 등을 밝혀내는 데에 그 주요 목적이 있다
고 할 수 있으며 구체적인 목적은 다음과 같다. 따라서 직무分析은 어떤 직무의 내용 또는 요구조건을
사실적인 를 기초로 요약· 分析하여 개별 직무의 성질에 가장 적합한
인력을 조직 내에서 유효하게 확보· 육성 · 활용하는 기술이다.
셋째, 직무평가(job evaluation)는 직무分析과 직무분류를 기초로 하여
직무의 상대적 가치를 체계적으로 결정하는 것이다. 직
무설계는 직무分析, 직무분류, 직무평가와 성격상 구별되지만 기업조직의
기본단위인 직무를 통하여 인적자원 관리활동의 기초가 된다는 점에서 직
무관리의 범위에 포함된다된다.
직무관리는 직무分析에서 비롯되며 직무를 잘 分析하고 합리적으로 구
성하는 일은 호텔인사관리의 가장 중요한 활동이다.
둘째, 직무분류(job classification)는 동일 또는 유사한 역할과 능력을
요구하는 직무들을 집단으로 분류하는 것으로 인간관리 활동, 즉 승진· 이
동 · 임금 · 교육훈련 · 인사고과 · 선발 등을 수행하는 기초가 된다된다.
조직활동의 기초가 되는 직무관리는 직무分析 · 직무분류직무평가 및 직
무설계로 나뉘어진다. 직무分析은 직무분류· 직무평가· 직무설계의 기초가 된다된다.
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호텔의 직무관리
* 호텔의 직무관리
조직은 종사원 각자에게 일정한 직무를 부여하고, 각 직무는 조직 전체
의 목표(goal)할성을 위해 적절히 조정되어야 한다.
(1) 종사원의 선발과 배치
(2) 종사원 교육훈련
(3) 체계화된 직무의 조직화
(4) 종사원 급여관리
(5) 종사원 안전관리
(6) 작업改善(개선) 을 위한
(7) 종사원 고충(grievance)처리
(8) 종사원 업적평가
직무分析에 의해서 수집된 직무에 대한 는 다음과 같이 직무기술서
와 직무명세서에 의해 요약되고 요약된다된다. 종사원을 채용해서 배치, 교육훈련의 실시, 임금지급 등 모든 부문
관리 활동은 직무관리에 근거를 둔다. 이것은 조직의 개인적
요소를 배제하고, 직무 자체의 중요도를 평가하는 것으로, 직무급의 결정·
임금관리 · 승진 · 이동 · 인사고과 · 교육훈련의 기초 가 되다. 호텔은 인적자원에 의
존하고 있는 비중이 매우 높으므로 사람과 직무와의 결합이 합리적으로 구
성되어야 하기 때문이다
직무分析(job analysis)은 어떤 직무를 구성하고 있는 업무의 내용과 직
무를 수행하기 위하여 담당자에게 요구되는 경험· 자질· 기능· 지식 · 능력·
책임 등을 파악하여 그 직무가 타직무와 구별되는 요인을 명확하게 랄혀
기술하는 절차이다. 따라서 직무관리는 직무를
체계적으로 정비하고 그에 적합한 인력을 모집 · 선발하고, 각자의 직무에
상응하는 대우를 받게 하며, 그들이 보람을 가지고 일할 수 있도록 직무를
설계하는 것을 말한다.
1. 직무分析
호텔기업을 경영하기 위해서 여러 가지 세분화된 일들을 분담하고 짜여
진 절차대로 수행하여 목적을 달성할 수 있도록 하는 것이 직무관리의 기
본이다.
첫째, 직무分析(job analysis)은 직무의 내용과 그 직무를 받을 사람의
자격요건을 分析하는 과정으로, 그 결과 직무기술서와 직무명세서가 작성
된다된다.
직무기술서(job descriptio…(To be continued )
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