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작성일 23-01-05 10:51
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레포트/경영경제
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Beijing 시장환경analysis(2)
STP analysis
_SLIDE_2_
#. 연령 변수
- 어린이를 둔 가定義(정이) 외식 수요
#. 지리적 변수
- 대도시 포화
#. 심리적 변수
- 웰빙의 트렌드화
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#. 접근성 확보
- 점포망 확대 (대도시⇒중소도시⇒지방 )
#. 연령 타겟
- ‘소황제’ 현상
어린이와 어린이를 둔 주부를 核心(핵심) 공략
#. 구매력에 따른 analysis
- 중산층 타겟
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#. 니치 마켓(Niche Market) 공략
패스트푸드점과 소형 치킨점의 長點결합
#. 지리적 접근성과 점포망 확대를 위한
베이징 시장 진출
#. 깨끗한 관리와 배달 서비스 제공
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Beijing 시장환경analysis(3)
4P 전략(strategy)
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Place
국내 치킨대학, 콜드체인시스템 도입
( 치킨대학 제품개발 및 품질관리)
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다양한 매장형태
(Delivery 매장, Take out 매장, cafe형 매장)
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Product
1. 기본적으로 BBQ 제품 맛 유지
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2. 치킨 외의 다양한 메뉴 제공
3. 현지화 메뉴 개발
4. 조각 부위별 판매 와 호프화
`china BBQ의 메뉴판 모습`
_SLIDE_10_
china내의 기존 음식점보다는 고가
KFC와는 동급 내지는 저가정책을 취함
Price
Promotion
고객 입소문을 통해 인지도를 높여가고 있음
현재 전단지, china 로컬신문, 한국교민지에 광고 중
부수적으로 할인쿠폰 배포 등도 실시함
http://www.bbq.com.cn/vido.aspx
_SLIDE_11_
BBQ가 나아가야할 방향
1. 철저한 사전觀察(관찰) 과 계획 수립
2.…(drop)
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