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갓파스시의 introduction와 운영체계,장점(長點)과 단점 및 한국형 대형초밥집 출범

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작성일 22-11-07 16:17

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갓파스시의 introduction와 운영체계,장점(長點)과 단점 및 한국형 대형초밥집 출범



순서

갓파스시의 introduction와 운영체계,장점(長點)과 단점 및 한국형 대형초밥집 출범







_SLIDE_1_
스시워즈
(갓파로의 역습)

- 중소기업의 이해 -
_SLIDE_2_
목차
갓파스시 紹介
갓파스시의 운영체제
갓파스시의 advantage(장점) 및 단점
한국형 대형초밥집 출범
- 현지화의 노력
PART1.
PART2.
_SLIDE_3_

갓파스시紹介
1
PART1.
_SLIDE_4_
갓파스시 紹介
日本 3대 회전 초밥집
출처- 구글 이미지
_SLIDE_5_
갓파스시 紹介
출처- 구글이미지 , mk신문
_SLIDE_6_

갓파스시의 운영체제
2
_SLIDE_7_
갓파스시 운영체제
부산지사 직영
본사1점 (연산동)
日本 점포 368개
현재 한국 점포 6개
직원
점장:1 / 주임:1 / 사원:4
스텝: 각점포당 48여명

음식점 보다는 사업
출처- 구글이미지, mk신문
_SLIDE_8_
갓파스시 운영체제
- 직원교육
인건비절약
규율화
日本 까지 가는 시간 비용을 줄임
통일화 교육program
하우스롤
_SLIDE_9_
갓파스시 운영체제
- marketing ,전술
출처- 구글 이미지
_SLIDE_10_
갓파스시 운영체제
- 고객타겟

하위층
상위층

비싸지 않은 가격

전고객층의
유치가능
_SLIDE_11_
갓파스시 현지화의노력
대부분 규모가 작고 값이 비싼 日本 식 스시점.
BUT
200석이 넘는 대형 규모주말 2천여명의 고객
대부분 가족 중심 고객
출처- mk신문
_SLIDE_12_
갓파스시 현지화의노력
VS
왜 부산일까
출처- 구글 이미지
_SLIDE_13_

3
갓파스시의 advantage(장점) 및 단점
PART2.
_SLIDE_14_
advantage(장점)
1. 다양한 메뉴로 많은 고객유치 가능
출처- 갓파스시 홈페이지
_SLIDE_15_
advantage(장점)
2. 저렴한 비용으로 큰 만족을!
기존에 유료였던 된장국과 락교등 반찬은 셀프 서비스로.
한국인이 좋아하는 우동메뉴의 개발.
출처- 2xxx년 7월 24일 매일경제신문 인용
_S…(省略)

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레포트/생활전문
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